КӨП РЕТТІК ЭМУЛЬСИЯЛАР, ҚАСИЕТТЕРІ МЕН АЛУ ӘДІСТЕРІ

Эмульсиялар өзіндік қасиетінің, яғни екі немесе одан да көп әртүрлі фазалардан құралып, сыртқы ортадан оқшауланған капсула түзетіндігінің арқасында химия, медицина және косметология саласында үлкен сұраныс тудыруда. Осы капсулаларға белгілі бір қасиеттері бар заттарды ендіріп, оларды әртүрлі мақсаттарда пайдалануға болады. Осыған байланысты, эмульсия өндіру технологиясын дамыту өнеркәсіптік химияның өзекті саласына айналды. Эмульсиялардың тұрақтылығы мен функционалдылығы эмульсиялардың ең маңызды көрсеткіштерінің бірі, ал қолданылатын заттардың қолжетімділігі мен қауіпсіздігі, әдістердің қарапайымдылығы, эмульсия өндірісінің технологиясына арнаулы маңызды талаптар болып табылады.
Бұл мақалада көп реттік эмульсия алудың заманауи технологияларына қатысты және тұрақтандырғыштардың түрлері мен тиімділігіне қатысты шетелдік және отандық әдебиеттерді шолу нәтижесі сипатталған. Қазіргі уақытта эмульсияларды өндіру үшін эмульгаторлардың көптеген түрлерімен, әсіресе сирек кездесетін қосылыстардан бастап қолжетімді қарапайым қосылыстарға дейінгі көптеген қосылыстардың тұрақтандырғыш қасиеттері зерттелуде, екінші реттіктен төртінші реттікке дейінгі эмульсияларды алу үшін технологиялар әзірленуде.

1. Федотова Е.Ф. Множественные эмульсии как перспективное направление в создании современных косметических средств// Журнал Сырье и Упаковка. – 2011. – № 8. – С.121.

2. Mahmood T., Akhtar N. Stability of a Cosmetic Multiple Emulsion Loaded with Green Tea Extract// The Scientific World Journal. – 2013. – ID 153695. – http://dx.doi.org/10.1155/2013/153695.

3. Gianeti M.D., Gaspar L.R., De Camargo Jr.F.B., Campos P.M.B.G. Benefits of combinations of vitamin A, C and E derivatives and the stability of cosmetic formulations// Journal of Molecules. – 2012. – Vol.17. – №2. – Р.2219-2230.

4. Sonakpuriya P., Bhowmick M., Pandey G.K., Dubey B. Formulation and evaluation of multiple emulsion of Valsartan// International journal of PharmTech Research. – 2013. – Vol.5(1). – P.132-146.

5. Tubesha Z., Bakar Z.A., Ismail M. Characterization and Stability Evaluation of Thymoquinone Nanoemulsions Prepared by High-Pressure Homogenization// Journal of Nanomaterials. – 2013. – ID 453290. – http://dx.doi.org/10.1155/2013/453290.

6. Metera A., Dlushka E., Markowska-Radomska A., Tudek B., Fraczyk T., Kosicki K. Functionalized Multiple Emulsions as Platforms for Targeted Drug Delivery// International Journal of Chemical Engineering and Applications. – 2017. – Vol.8. – №5. – DOI:10.18178/ijcea.2017.8.5.675.

7. Akhtar N., Ahmad M., Khan H.M.Sh., Akram J., Gulfishan M.A., Uzair M. Formulation and Characterization of multiple emulsion containing 1% L-ascorbic acid// Bulletin of the Chemical Society of Ethiopia. – 2010. – Vol.24. - №1. – Р.1-10.

8. Щукин Е.Д. / Коллоидная химия. – 1982. – С.68.

9. Website UKEssays. The multiple emulsions. – 2013. – http://www.ukessays.com/essays/chemistry/the-multiple-emulsions.php?vref=1.

10. Mohamed L., Dyab A.K.F., Taha F. Non-aqueous castor oil-in-glycerin-in-castor oil double (o/o/o) Pickering emulsions: physico-chemical characterization and in vitro release study// Journal of Dispersion Science and Technology. – 2019. – DOI:10.1080/01932691.2018.1554491.

11. Song Y., Shum H.Ch. Monodisperse w/w/w Double Emulsion Induced by Phase Separation// Langmuir. – 2012. – Vol.28(33). – Р.12054-12059. – DOI:10.1021/la3026599.

12. Yoo H. Preparation of biodegradable polymeric hollow microspheres using O/O/W emulsion stabilized by Labrafil (R)// Colloids and surfaces B: Biointerfaces. – 2006. – Vol.52(1). – Р.47-51. – DOI:10.1016/j.colsurfb.2006.07.005.

13. Kumar R., Kumar M.S., Mahadevan N. Multiple emulsions: A review// International Journal of Recent Advances in Pharmaceutical Research. – 2012. – Vol.2(1). – Р.9-19.

14. Dyab A.K.F. Destabilization of Pickering emulsions using Ph// Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. – 2012. – Vol.402. – Р.2-12. – DOI: 10.1016/j.colsurfa.2012.02.041.

15. Воюцкий С.С./ Курс коллоидной химии. – 1976. – С.55.

16. Федулов И.Ф., Киреев В.А/ Учебник физической химии. – 1952. – С.258.

17. Barthel Н., Binks B.P., Dyab A.K.F., Fletcher P. Multiple emulsions// Patent: US 7,722,891 B2. – 2010. – https://www.researchgate.net/publicaion/257068117_Multiple_emulsions.

18. Sawiak L., Bailes K., Harbottle D., Clegg P.S. Mixing Time, Inversion and Multiple Emulsion Formation in a Limonene and Water Pickering Emulsion// Frontiers in Chemistry. – 2018. – Vol.6. – DOI:10.3389/fchem.2018.00132, License CC BY 4.0.

19. Zhou F-sh., Wang T-t., Xiong Zh-q., Guo W-y., Xiang X., Wang H-n., Zhu X-l., Liu F., Cui B-l. The Preparation and Performance of Self-Dispersed Nanomicron Emulsified Wax Solid Lubricant Ewax for Drilling Fluids// Journal of spectroscopy. – 2014. – ID 530284. – http://dx.doi.org/10.1155/2014/530284.

20. Hielscher Ultrasonics. Pickering Emulsions with Power Ultrasonics. – https://www.hielscher.com/pickering-emulsions-with-power-ultrasonics.htm.

21. Li Zh, Wu H., Yang M., Xu D., Chen J., Feng H., Lu Y., Zhang L., Yu Y., Kang W. Stability mechanism of o/w Pickering emulsions stabilized with regenerated cellulose// Carbohydrate Polymers. – 2018. – Vol.18. – Р.224-233.

22. Muschiolik G., Scherze I., Preissler P., Weiss J., Knoth A., Fechner A. Multiple Emulsions – Preparation and Stability// IUFoST, 13th World Congress of Food Science and Technology. – 2006. – DOI:10.1051/IUFoST:20060043.

23. Wen L., Papadopoulos K.D. Effects of osmotic pressure on water transport in W1/O/W2 emulsions// Journal of Colloid and Interface Science. – 2001. – Vol.235. – №2. – Р.398-404.

24. Musashino K., Hasegawa Y., Imaoka H., Adachi Sh., Matsuno R. Preparation of W/O/W Multiple Emulsions with Polymers in the Outer Aqueous Phase// Food Sci. Technol. Res. – 2001. – Vol.7(1). – Р.78–83.

25. Geisel K., Rudov A.A., Potemkin J.J., Richtering W. Hollow core-shell microgels at oil-water interfaces: spreading of soft particles reduces the compressibility of the monolayer// Langmuir: the ACS journal of surfaces and colloids. – 2015. – Vol.31. – Р.13145-13154.

26. Silva B.F.B., Rodriguez-Abreu C., Vilanova N. Recent advances in multiple emulsions and their application as templates// Current Opinion in Colloid and Interface Science. – 2016. – Vol.25. – Р.98-108. – https://doi.org/10.1016/j.cocis.2016.07.006.

27. Vladisavljevic G.T., Nuumani R.A., Nabavi S.A. Microfluidic Production of Multiple Emulsions// Micromachines. – 2017. – Vol.8(3):75. – DOI: 10.3390/mi8030075.

28. Aryanti N., Williams R.A. Rotating Membrane Emulsification for Producing Single and Multiple Emulsions// MATEC Web of Conferences. – 2018. – Vol.156(6):08001. – DOI:10.1051/matcconf/201815608001, License CC BY 4.0.

29. Agrawal A., Kulkarni S., Sharma Sh.B. Recent advancements and applications of multiple emulsions// International Journal of Advances in Pharmaceutics. – 2015. - Vol.4(6). – DOI:10.7439/ijap.

30. Vyas S.P., Khar R.K. Multiple emulsions: Novel carrier systems// CBS Publishers and Distributors. – 2004. – 1st Ed. – P.303-328.

31. Oh Ch. O/W/O Multiple Emulsions via One-Step Emulsification Process// Journal of Dispersion Science and Technology. – 2004. – Vol.25(1). – https://doi.org/10.1081/DIS-120027668.

32. Bozkir A., Hayta G. Preparation and Evaluation of Multiple Emulsions Water-in-oil-in-water (w/o/w) as Delivery System for Influenza Virus Antigens// Journal of Drug Targeting. – 2004. – Vol.12(3). – http://doi.org/10.1080/10611860410001688018.